What is Fucoidan?
후코이단이란?

후코이단 이야기

후코이단이란?

 
후코이단이란 모즈쿠, 미역과 같은 다양한 종류의 갈조류에 0.1% 정도 함유되어 있는다 다당류(多糖類 Polysaccharide) 입니다. 특히 후코이단은 여러가지의 단당류 중에서 후코스(Fucose)와 갈락토스(galactose)를 중심으로 기타의 필수당 성분과 황산기 등이 결합하여 구성되어 있습니다.
1913년 스웨덴 웁살라대학(Uppsala University) D.Kylin 교수에 의해 최초로 발견되었고 그 후 1991년 러시아에서 본격적인 연구를 통해 후코이단이 각종 질병의 치료용 혹은 예방용 식품 으로 알려지게 되었고 1996년 제 55회 일본 암학회에 후코이단의 아포토시스 유도작용을 발표함으로써 세계적인 주목을 받기 시작했습니다.
 
 
후코이단은 독성 및 부작용이 전혀 없으며 다양한 활성이 있어 식품산업에 새로운 가치 를 창출할수 있는 식품 소재 입니다. 후코이단은 음료,분말,캡슐,타정제품 등으로 식품에 이용되며 화장품,소재 의약품등의 여러분야에 활용될 수 있는 무궁무진한 원료입니다.
후코이단은 아직도 100% 그 효과가 밝혀지지 않았습니다. 하지만, 이미 2,562여편의 연구 논문에서 이야기하듯이, 후코이단이 우리 몸에 다양한 좋은 효과를 낼 것이라는 것은 충분히 예상이 가능합니다. 지금까지 발표된 후코이단에 대한 연구를 쉽게 찾아볼 수 있는 방법은 미국 국립의학도서관의 공식적인 의학 연구 데이터베이스인 Pubmed.Gov입니다. 2022년 현재 약 2,592건의 논문이 등재되어 있으며 매년 100편이상 발표되고있습니다.
 
논문 페이지

왜 미역귀 후코이단?!

 
  • 조상들이 대대로
    선호하는 천연푸드
  • 높은 황산기 함량
  • 식이섬유소 풍부
후코이단을 생산하기 시작한 역사도 20여년에 불과합니다. 그러나 다행하게도 우리 미역귀에서 추출한 후코이단은 품질면에서 월등하다는 사실이 밝혀지고 있습니다. 후코이단의 품질 및 기능성의 지표로 꼽히는 산기의 함량이 약 30% 정도로 대단히 높기 때문입니다. 모즈쿠라는 해조를 주로 사용하는 일본산 후코이단의 황산기 함량이 약 16%에 불과하다는 것을 감안하면 대단히 고무적인 일이 아닐 수 없습니다.

*황산기 함량

모즈쿠 후코이단 미역귀 후코이단

좋은후코이단 고르는 법

후코이단 고르는법에도 원칙이 있다는 것 아세요?
지금부터 후코이단을 고르는 5가지 원칙을 알려드리겠습니다.

  • 1.미역으로 만든 후코이단 후코이단 품질의 주요 지표는 황산기 함량. 우리나라 미역에서 추출한 후코이단은 황산기 함량이 30%내외로 상당히 높습니다. 그러나 일본,통가지역의 모즈쿠 에서 추출한 후코이단은 황산기 함량이 13%정도로 매우 낮은편 입니다. 따라서 미역에서 추출한 후코이단을 선택하는 것이 더 좋습니다.
  • 2. 고형분 함량을 확인하세요 고객님들께 가장 중요한 것은 하루 얼마만큼의 후코이단을 섭취할수 있는지 여부 입니다. 따라서 후코이단 고형분 (순수한 후코이단 분말) 함량을 명확히 기재한 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
  • 3. 국내산 제품 고르세요 우리나라 바다는 방사능이 거의 없고, 중금속 오염문제에 있어서도 매우 안전합니다. 따라서 국내산 해조를 활용해 만든 후코이단이 가장 안전한 후코이단 이라고 할 수 있습니다.
  • 4. 알코올 프리로 고르세요 후코이단을 생산하는 일반적인 방법은 알코올 침전법입니다. 그러나 더욱 질 좋은 후코이단 생산을 위해서는 물로만 추출해 수차례 투석하는 방식으로 만드는 것이 더 바람직합니다. 반드시 알코올 프리를 선택하세요.
  • 5.안전성이 검증되었는지 확인하세요 안전에 관한 것은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 만약 자사 제품으로 안전성 시험(독성 테스트)까지 거쳤다면 더할 나위 없이 안전한 제품입니다.
해림의 제품들은 위의 5가지 요소를 모두 충족하는 우수한 제품입니다. 안심하고 선택하세요.